Грибы почистить, нарезать пластинками. Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить. Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать полукольцами. На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить. На мясо выложить грибы. На грибы лук. На лук выложить картофель. Посолить, поперчить. Завернуть фольгу. Выложить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.