600 г куриного филе, 4 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 1,5 стак. измельченных грецких орехов, 100 г сливок (10%), соль, специи.

Куриное мясо 2 раза пропустить через мясорубку, добавить орехи, сливочное масло, сливки, посолить и поперчить по вкусу. Фарш тщательно перемешать, сформировать колбаски. Яйца слегка взбить, смочить подготовленные колбаски, уложить в огнеупорную форму и запечь в духовке при температуре 180-200С в течение 20 минут.