Курицу нарезаем маленькими или средними кусочками. В миске смешиваем соевый соус, мед, натертый имбирь. На сковороде разогреваем 3 ст.ложки растительного масла и обжариваем кусочки курицы до золотистой корочки. Вливаем маринад и тушим, помешивая, несколько минут. В миске смешиваем крахмал с водой и вином и вливаем в сковороду для загустения соуса. Подаем горячим, посыпав кунжутными семечками. На гарнир отлично подойдет рис.