1 кг цыпленка, 30 г маргарина, 100 г копченой свиной грудинки, 100 г мелкого лука, 600 г картофеля, 60 г масла сливочного, 400 г томатного соуса, соль и перец по вкусу, зелень.

Мясо цыпленка обжарить на сковороде с двух сторон, разрезать на порционные куски. Свиную грудинку нарезать кубиками, ошпарить в кипятке и обжарить на сковороде. Затем кусочки цыпленка уложить в сотейник, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, подготовленную свиную грудинку, залить томатным соусом и тушить примерно 10 минут. Готового цыпленка подавать с жаренным картофелем (или картофелем фри). Все полить соусом и посыпать зеленью.