Дрожжи разводим в теплом молоке. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца. К яйцам добавляем размягченный маргарин. В яично-маргариновую смесь добавляем сахар. Дрожжи выливаем в таз, где будем замешивать тесто и добавляем к ним смесь из яйца, маргарина и сахара, тщательно перемешиваем. Муку соединяем с солью. Часть муки всыпаем в дрожжевое тесто и вымешиваем его, добавляем клейковину (мука+вода) и потом добавляем частями остальную муку, даем тесту подняться час. В это время делаем начинку в тесто. Размягчить маргарин, соединить корицу и коричневый сахар. Раскатать тесто в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный. Растопленный маргарин рукой намазываем на тесто. Посыпаем тесто корицей с коричневым сахаром, скатывем в тугой рулет, нарезать небольшими кусочками, примерно 2-3 см высотой. Выложить на противень. Выпекать в духовке минут 20-30 при 175 градусах. Делаем крем. Смешать размягченное масло и сливочным сыром и пудрой. Кисточкой смазываем кремом верх булочки.