Сельдь малосольная (филе ) — 200 г, Яйцо вареное — 2-3 шт, Лук репчатый красный — 1 шт, Салат листовой — 1 пуч., 
Оливковое или растительное масло — 3 ст. л., Уксус — 1 ст. л., Горчица — 1 ч. л.

Руками порвать салатные листья. Нарезать яйца на 4 части или дольками. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами(чтобы не лук горчил посолить,и потереть в руках). Сделать заправку-смешать растительное масло, уксус и горчицу. Смешать селедку, яйца, лук и салат. Заправкой полить салат (заправлять перед подачей).