2-3 разноцветных болгарских перца, 2 вареных яйца, 2-3 зуб. чеснока, 150 г морской капусты (консервированной), 100 г сливочного сыра, зелень, майонез.

Сделать начинку: яйца и сыр натереть на крупной терке, нарезать морскую капусту и зелень, чеснок мелко порубить. Все смешать, заправить майонезом.
Перцы промыть, удалить плодоножку с семенами, разрезать на 4 части. На подготовленные части перцев уложить подготовленную массу, украсить по вкусу.