Сыр мягкий - 400 г, оливки , фаршированные миндалем - 16 шт., перец черный молотый, чеснок - 2 зубчика, майонез - 2 ч. ложки, зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка, эстрагон рубленый - 1 ст. ложка, кинза рубленая - 1/2 ст. ложки. Сыр натрите намелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините счесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы. Сырную массу разделите на 16 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого оливку. Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.
|