Креветки 300 гр., кальмары 300 гр., крабовые палочки 200 гр., яйца 5 шт., 130 гр. красной икры, майонез. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Варим креветки в слегка подсоленной воде. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Нарезаем крабовые палочки. Добавляем креветки, кальмары, пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Добавляем соль и перец по вкусу после смешивания инградиентов.
|