Сметана (нежирная) — 300 г., Яйцо куриное — 4 шт., Сода пищевая — 1 ч. л., Мука пшеничная (до мягкого теста)., Соль (по вкусу)

Взбить сметану с яйцами, солью, содой. Добавить муку и замесить тесто. Делим тесто на небольшие кусочки, раскатываем лепёшки и протыкаем их вилкой. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Каждую готовую лепёшку можно посыпать чуть-чуть крупной солью.