4-5 помидоров, 1 огурец, 1 перец, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, соль, оливковое масло, сухари.

    Очистим помидоры от кожицы. Хорошо получится, если обдать их кипятком. Огурец также надо очистить от кожуры. 
 Затем все это, а также перец, очищенный лук и чеснок поместить в блендер и на самом мощном режиме измельчить овощи в пюре.  Добавим пару ложек оливкового масла, посолим по вкусу и поставим все это в холодильник - суп должен быть очень холодным. А потом, перед подачей гаспачо, в каждую тарелку добавить немного сухариков и зелени.