1,5 л воды, 500-700 г фарша, лук, 2-3 плавленых сырка, 300 г грибов, 250 г сливок, специи 
Фарш обжарить в сковородке, поперчить посолить. Добавить поочередно лук, обжарить, затем грибы, тоже обжарить. В кастрюле в кипящей воде распустить плавленые сырки до полного растворения, затем высыпать туда все, что мы обжарили в сковородке. Затем под конец влить сливки. Дать супу вскипеть, и пару минут покипеть. Попробовать на соль и перец. Добавьте молотый мускатный орех - он особый вкус придает. Супчику дать настояться минут 20-30. Перед подачей на стол, добавить свежую зелень.
|