Перец промыть, обтереть и почистить от семян и плодоножки. Разрезать перец вдоль на 4-6 долек (в виде лодочек). Каждую 'лодочку' наполнить морской капустой; сверху положить веточку зелени; можно посыпать тертым сыром, положить кусочек рыбы или креветку, а также тонкий ломтик лимона.