12 куриных крылышек; 200 мл сухого хереса; 100 мл соевого соуса; 1 ч. ложка молотого имбиря; 1/2 ч. ложки измельченного репчатого лука. 
Разделить крылышки в области суставов на 2 части (кончик отрезать). Смешать херес, соевый соус, имбирь, лук. Залить крылышки полученным маринадом, накрыть и поставить на ночь в холодильник. Вынуть крылышки из маринада, подсушить и выложить на двойной слой бумаги по наружному краю вращающегося подноса. Нагревать при полной мощности 16-20 мин.
|